Related Articles
prije nekoliko tjedana naručio sam vrećicu banana za izradu kruha od banana, a umjesto nje isporučili su vrećicu jabuka. da – nisam znao da vrećice niti jedne, niti druge stvari stvarno nisu stvar, ali internetska trgovina namirnicama puna je avantura! mi smo zapravo obitelj jabuka, ali oni su bili baka kovač i nismo baka kovač, SOOOO, odlučio sam umjesto toga ispeći nešto s njima!
ja sam svestan galeta / tarta jer su oni lakši od stvarne pite – što sam iskreno nervozan i pokušati. ali ovo je u mojoj kormilarnici! obično se čak odlučim za tijesto kupljeno u trgovini, ali ova je kora bila tako jednostavna I TAKO SAVRŠENA. to je poput mješavine između slastica i graham krekera i čovjeka, dobro je.
obično ne završimo s voćnim desertom koji sam ispekao, ali smo završili ovaj, a zatim i neki. lol.
najteži dio ovoga svakako je bilo rezanje jabuka, koristili smo mandolina da ih učinim mršavima – bio sam uznemiren zbog toga kako ih tanki gid reže, ali izgledaju sjajno. vjerojatno bih otišao debljine 1/8 ″, ako su pretanki, malo su manje čvrsti da se poredaju.
RECEPT PRILAGOĐEN OD DELISH
ZA PUNJENJE
5 jabuke, oguljene, jezgre i narezane
1/3 šalice pakirani smeđi šećer
sok od 1/2 limuna
1 žličica mljevenog cimeta
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
ZA KRUZU
1 1/3 šalice brašno
1/4 šalice pakirani smeđi šećer
1/2 žličice košer soli
1/4 žličice mljeveni cimet
10 tb maslac, otopljen
1 tb granuliranog šećera
2 tb maslac, izrezan na male kockice
01. zagrijte pećnicu na 350 °. u veliku zdjelu zajedno bacite jabuke, smeđi šećer, limunov sok, cimet, vaniliju i sol.
02. u velikoj zdjeli umutite brašno, šećer, sol i cimet. dodajte otopljeni maslac i miješajte dok se tijesto ne formira. utisnite smjesu u posudu za kolače od 10 ”ili 11” s uklonjivim dnom *, pritiskajući dok tijesto ne postane glatko. *
03. rasporedite jabuke preko kore, ovaj dio izgleda složeno, ali kunem se da nije bio samo opuštajući, već i zabavan i zadovoljavajući. samo nastavite slagati jabuke i radite na novim odjeljcima.
04. pospite granuliranim šećerom i vrh stavite maslacem. pecite dok kora ne postane zlatna i jabuke ne omekšaju, oko 1 sat.
* ako nemate posudu za kolače s uklonjivim dnom, jednostavno ćete je držati u posudi za kolače kao ja! NBD.
mandolina / trkač stola / platnene salvete / papirnati tanjuri / tava za tart (ona koju sam kasnije kupila)
